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段元丨浦江淮宴:摩登未来,文韵食香【设计画报497期】

设计画报
2024-09-04

气,是万物的本源
我们的灵魂是气,这气使我们结成整体
整个世界也是一样,由气息和气包围着
Qi is the source of all things.
Our soul is Qi, and this Qi makes us whole
and the whole world is the same
surrounded by breath and breath
阿那克西美尼
Anaximenes

滑动浏览更多江景餐厅,临近黄浦江

慢下来,找到记忆中最打动你的、触动你的点,去提炼其共性。

在深耕餐饮设计领域数多年的段元眼中,这一切的梳理是项目开展的「依据」。是餐饮空间设计的灵魂核心,气韵建立人与空间的链接--设计由此开始,空间的内生力由此被酝酿、被激活。

Part.01外景

如果说空间设计师是场景魔术师,那么好的空间审美意识才是本质。Good space aesthetic, consciousness is the essence

空间原型以在地建筑的特性为出发点,进行发散性思考,同时重视地域文化属性的研究和美食文化的统摄,以表达空间的独特魅力。

在设计创意的探索中,空间建筑作为静态语言的空间体块,如何与内部空间形成呼应对比,是构建理念的最佳方式。

顶层江景露台
Part.02公共区域

谁沉冥到那无边际的「深」,将热爱着最生动的「生」。Who has sunk to the unbounded depths? Will love the most vivid "life".

「一片自然风景是一个心灵的境界」,叩响了多少为自然而咏叹的心灵。

围炉品茗

深绿色肌理的天花顶面与温暖的灯光相得益彰,窗外的江景如诗如画,窗内则是一幅温馨的生活画卷。一切美的光都在来自于心灵的源泉,而这属于心灵世界的构建少不了设计的诗意。

贵宾包厢

混沌的眼,透过秩序的网幕,闪闪地发光。一切写实,传神,到妙物的境内,由有至味,食客透出美食之理,呈现生活的真境。

Part.03多元自由空间

一花一时间,一沙一天国。A time, a sand a day.

「象」是境相,「罔」是虚幻,雅致有序,步移景异,交融相汇,形成对称的光影关系,如诗如画。

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一点一画,意态纵横,倾心打造出一个让人沉浸其中的美好「境」。在这个意境中,食客们不仅能够品尝到最正宗的淮扬菜系,还能身临其境地感受源自生活本真的人文关怀。

Part.04楼梯

当空间开了花When space blooms

若顺着前厅的步伐漫入中厅,那便从层层递进、丝丝入扣的格局中抵达豁然开朗。设计师更将玻璃扶手与钢结构楼梯形成组合构筑在空间之内,巧妙的与空间形成互动关系,美食与情感在这里也交织、延续,现代结构与空间韵章相融合,亦在浑然天成中透露出盈满的创意。

挑空空间

线条、体块、叠加等元素不断重复感知,而光与影的交错则成为构成空间最佳形式的独特语言。

驻足细观,静静流淌的光线作为空间的装置牵引,在恣意伸展间又有穿插其中的绿植点缀,如同密林间的溪涧,又如灵机一动的思绪。此情景,正是契合了「当空间开出了花」...

滑动浏览更多挑空空间
Part.05前厅

和谐与秩序是宇宙的美,也是人生美的基础。Harmony and order are the beauty of the universe and the foundation of the beauty of life.

以垂直向上的张力和水平方向上的视野边界渗透形成空间整体,构建具体而丰富的场域感。

滑动浏览更多草木光影

万象与新生,由结构秩序而演化,打破那种想象,以吸引、昭示、停顿的思考来给空间提供反差;沉浸的韵象,给心理带来焕新的舒适与能量的感知。

Part.06电梯厅

如此种种境,芸芸万物生,一切空间与新生态的融汇,就仿佛一位着旗袍的江南女子行走与廊道间,而又另有时尚绅士步入厅堂之,彼此穿越在时空里,交错重叠。

电梯厅
Part.07连廊

光影虚实相依,禅意滋养心灵,生活尽显诗意,此乃一种至高境界,花半开,酒微醺,恰到好处。

我所热爱的,归根到底是意象世界因情感衍生出来的「情」「景」的欣合和畅。是天地之外,别构一种灵奇。

连廊空间

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Part.08公卫区

虚实皆白,虚实相生,无画处皆成妙境。景与物的相互衬托,传递出一种动静有序、相生相趣的空间气息。

盥洗台
Part.09玄关

器物与人文,自然之华,因流动生变而成绮丽,心目之所及,文情赴之,貌其本荣,如所存而显之,及以华亦照耀,动人无际矣!

连廊玄关

模型轴测图

PROJECT INFOMATION

项目信息

项目名称上海浦江淮宴餐厅

项目位置中国·上海市浦东新区

项目面积3600㎡

设计时间2023年2月

完工时间2023年8月

设计类型餐饮空间

业主单位上海浦江荟餐饮集团有限公司

创意总监段元

设计公司元熙创意设计(北京)有限公司

项目摄影凯剑视觉

视频影像IY Studio

ABOUT DESIGNER

段元

元熙国际创意设计机构创始人 | 首席设计总监禅修跨界设计师
别墅私人定制设计师
高端餐饮空间设计师

中国设计品牌榜杰出女性品牌人物,多次担任「筑巢奖」评委,持有东易日盛原始股的唯一设计师。在全国主案设计私人定制别墅豪宅750余套,设计作品遍及全国20余个城市,及韩国、加拿大等地。

ABOUT DU Studio

元熙创意设计是一家以多元空间定制设计、产品设计为核心的设计公司,公司以内诚于心,外信于人为宗旨,注重锐意创新,主张以人为本,提供从「空间创意设计+创意执行落地"的设计服务模式,专注为国内外客户提供高品质的空间私属化定制设计服务。

设计范围涵盖私人别墅空间领域(近干套)、大型高端餐饮空间、高端商业会所及地产规划设计、禅修精舍空间等领域。元熙秉承自然其美,美美与共的空间设计理念,将设计融于人性,引导居住者延申对于生活方式的思考,倡导去过度化装饰,以宁静、和谐、并与自然相融的设计宗旨,打造精致超凡的娴静空间,让人感受建筑与空间的共美共生,同时秉持与甲方共创共赢的理念,用信仰与爱打造有灵魂的创意空间!不争第一,只做唯一。元熙深耕于空间设计领域,通过对创新思维及精湛细节的不懈追求,注入更多新生设计力量,段元老师致力于打造一个具备国际视野和创新能力的小而精,小而美,小而优、小而强的设计公司。

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