《世界农业》2023年第8期目录及摘要
农产品质量安全信用体系建设的国际经验及启示
…………陈珏颖 徐邵文 钱静斐（5）
农村经济转型的国际经验比较、规律及政策启示
…………邱海兰 邓涵韵 廖文梅（13）
食物供能结构视角下俄乌冲突对非洲粮食安全影响的探析
…………翟天昶（26）
超老龄社会的来临：韩国乡村老龄政策谱系及其展开
…………卞成日 芦恒（38）
中国主要农产品进口风险演变特征与应对策略
…………冯鹤 陈秧分（51）
先富带后富的消费帮扶长效机制：基于复购影响因素及组态路径的分析
…………李晓红 易元鹏 冯永（63）
耕地碳汇与粮食安全保障协同推进的制度完善
…………白洋 董雨瑞 李姿莹（76）
家庭农场可持续成长能力评价及制约因素分析
…………兰勇 贺忠连 谢先雄（88）
市场风险经历与投保意愿：基于“保险+期货”试点的实证研究
…………翁可欣 熊涛 尚燕（101）
农村“水土”如何影响返乡农民工创业绩效？——基于中国西部脱贫县的调查
…………甘宇 魏祥（113）
农产品质量安全信用体系建设的国际经验及启示
陈珏颖 徐邵文 钱静斐
（中国农业科学院农业经济与发展研究所）
摘要：中国农产品质量安全信用体系建设已进入快速发展阶段，但仍存在一些问题亟须解决。发达国家和地区农产品质量安全信用体系建设起步较早、发展较快，相关实践经验比较丰富，值得世界各国各地区学习、借鉴。本文从当前中国农产品质量安全信用体系建设的进展及问题出发，分析了典型国家和地区相关的实践经验和成功做法，结果表明：全面系统的食品安全法律法规及标准体系、统筹高效的质量安全监管模式、多元主体协作参与、公开透明的信息响应和披露制度等是发达国家和地区保障农产品质量安全的重要举措。借鉴美国、欧盟、日本等国家和地区的经验做法，有助于中国在“十四五”时期完善农产品质量安全信用体系建设。关键词：农产品质量安全；信用体系；国际经验文章刊发：陈珏颖，徐邵文，钱静斐. 农产品质量安全信用体系建设的国际经验及启示[J]. 世界农业, 2023(8):5-12.
邱海兰 邓涵韵 廖文梅
（江西农业大学经济管理学院）
摘要：农村经济转型关乎乡村振兴战略的顺利实施，有其共性规律和区域差异。本文基于1991—2018年世界主要国家的农村经济转型数据，从农业转型和农村劳动力转型两个维度剖析不同国家的农村经济转型阶段特征，并以农村减贫为例考察其转型效果，在此基础上开展农村经济转型的类型学研究，揭示农村经济转型的一般规律。研究发现，近三十年来，发展中国家的农村经济转型速度普遍高于发达国家，制度革新、市场改革、技术应用、土地规模化和城市化等因素是推动农村经济转型的主要驱动力，且农村经济转型速度越快，减贫效果越明显。基于上述分析，本文提出在乡村振兴过程中，要加快农业转型速度，促进农业高质量发展；加快农村劳动力转型速度，缩小城乡收入差距；构建与农村经济转型阶段相适应的体制机制，实现农业农村现代化。关键词：农村经济转型；结构转型；转型路径；转型效果文章刊发：邱海兰 ，邓涵韵，廖文梅. 农村经济转型的国际经验比较、规律及政策启示[J]. 世界农业, 2023(8):13-25.翟天昶
（中国社会科学院农村发展研究所）
摘要：鉴于非洲居民独特的饮食结构，在考察俄乌冲突对非洲国家粮食安全的影响时，有必要结合各类食物给居民提供能量的情况来做讨论。以非洲各国居民食物能量供应的对外依存度作为基础考察俄乌冲突对非洲粮食安全的影响，研究发现：接近半数的非洲国家，其居民食物中能量供应的对外依存度较低，在其传统的农业生产方式下，俄乌冲突不会对其粮食安全造成显著的影响。实际上，非洲地区粮食安全受俄乌冲突影响较大的主要是埃及等食物能量供能对外依存度较高且粮食购买力较差的国家。基于此，中国可尽快对居民饮食能量供给对外依存度较高且购买力不足的非洲友好国家予以一定的粮食和资金援助。进一步地，加强对非洲友好国家的农业技术援助，分享农业发展经验，并扩大在非洲的贸易合作伙伴范围，为保障非洲国家的粮食安全更有效地贡献中国力量，从而为构建新时代中非命运共同体做出新贡献。关键词：俄乌冲突；非洲粮食安全；食物能量供应比文章刊发：翟天昶. 食物供能结构视角下俄乌冲突对非洲粮食安全影响的探析[J]. 世界农业, 2023(8):26-37.2.延边大学人文社会科学学院）
摘要：积极应对人口老龄化问题早已成为各国重要的国家战略。作为现代性直接后果的老龄化问题没有首先在现代文明的中心地城市出现，而是在落后村落率先发生，尤其在东亚国家表现得更为突出。乡村超老龄社会的来临，使东亚国家直面乡村社会联结机制的解构、公共服务体系的退缩、农业生产劳动力供给的阻滞等社会问题。韩国为了积极应对乡村超老龄化，经历了临时救护至奠定基础、基本确立至稳步发展、多元共存至统筹发展三个阶段，建构了具有较强社会性色彩的老龄政策体系，这对完善中国老龄政策具有重要的启示意义。我们应以法律法规为支撑，系统谋划具体实施计划，趋向老龄政策的法制化和规范化；倡导培育多元化的社会组织，因地制宜制定老龄政策，发挥政策传递过程中的枢纽性作用；以生产性老龄政策为导向，建立乡村互助养老体系，重构乡村共同体，实现乡村全面振兴，为中国式现代化建设提供理论参考。关键词：老龄政策；超老龄化；乡村；老年人；韩国文章刊发：卞成日 芦恒. 超老龄社会的来临：韩国乡村老龄政策谱系及其展开[J]. 世界农业, 2023(8):38-50.冯鹤 陈秧分
（中国农业科学院农业经济与发展研究所）
摘要：党的二十大报告要求“确保粮食、能源资源、重要产业链供应链安全”。评估并降低主要农产品进口风险，对于保障国家粮食安全具有重要意义。本文从市场贸易、流通运输、政治经济三个方面构建指标体系，评价了2001年以来中国主要农产品的进口风险水平及其演变特征。结果表明，中国农产品进口风险总体趋于增加，进口来源高度集中、进口规模巨大；五大主要品种中，谷物、肉类的进口风险趋于下降，奶类进口风险波动较小，油料、糖料进口风险处于高位；进口风险种类包括高对外依存度风险、价差驱动风险、进口来源集中风险、政治经济风险与运输风险；进口风险受金融危机全球贸易网络传导、中美贸易摩擦升级与新冠疫情等多重因素影响。建议从立足大食物观优化农产品进口布局与政策设计、注重全球农产品供应链治理、积极推进自贸区及全球农业经贸合作、强化对全球农产品贸易市场运行风险的监测与调控等方面综合施策，切实降低农产品进口风险，确保国家粮食安全。
关键词：农产品贸易；进口风险；风险评价；应对策略
文章刊发：冯鹤 ，陈秧分. 中国主要农产品进口风险演变特征与应对策略[J]. 世界农业, 2023(8): 51-62.
李晓红 易元鹏 冯永
（贵州大学经济学院）
摘要：消费帮扶是先富带动后富的政策安排与实践探索，构建消费帮扶长效机制以复购为前提。本文根据消费帮扶中的消费者行为理论，运用模糊集定性比较分析（fsQCA）方法和必要条件分析（NCA）方法，以东部8个省份334名消费者为样本，分析了产生消费帮扶复购行为的组态路径。研究发现：①产生消费帮扶复购行为的前因组态有4条等效路径，可以概括为帮扶属性驱动型、购买体验驱动型和感知收益驱动型3种类型；②帮扶属性、市场属性和经济因素对消费者复购行为均有重要影响，但市场化因素发挥的核心作用更明显；③产品价格、收入水平、产品质量、品牌特色、购买便捷和帮扶特征均不单独构成消费帮扶复购行为的必要条件。因此，从消费帮扶复购视角来看，构建消费帮扶长效机制应坚持有为政府与有效市场相结合；突出市场导向；支持脱贫地区生产者提升产品质量和品牌特色；加大政策宣传，提升消费帮扶的“带后富”认知，增加帮扶购买的感知收益。关键词：先富带后富；消费帮扶；长效机制；复购行为；组态文章刊发：李晓红，易元鹏，冯永. 先富带后富的消费帮扶长效机制：基于复购影响因素及组态路径的分析[J]. 世界农业, 2023(8): 63-75.白洋 董雨瑞 李姿莹
（山东理工大学法学院）
摘要：耕地作为人类赖以生存的基础性要素，在保障粮食安全的同时兼具储碳固碳等生态服务功能，是重要的生态产品供给载体。协调好耕地碳汇与粮食安全之间的关系是实现经济社会高质量发展的重要内容。本文在厘清耕地碳汇与粮食安全关系的基础上，论证耕地碳汇与粮食安全协同推进的制度可行性，明确二者间制度协同具有助力双碳目标高质量完成、防范粮食风险以及保障国家安全的战略价值。研究表明，现有制度安排在政策法律、市场机制、管理体制等领域尚存在诸多不足，需要将耕地数量、质量和生态“三位一体”进行整体性制度统筹。在确保耕地数量不减少前提下，科学提升耕地质量，以耕地碳汇市场交易为抓手，通过立法补足耕地非粮化和耕地碳汇交易规则，构建耕地碳汇多元化市场实现机制，完善耕地规划和用途管制、财政补贴、投融资等制度配套来推动二者间协同，实现气候变化背景下耕地经济价值、环境价值和社会价值的最大化。
关键词：耕地碳汇；粮食安全；协同；制度完善
文章刊发：白洋，董雨瑞，李姿莹. 耕地碳汇与粮食安全保障协同推进的制度完善[J]. 世界农业, 2023(8):76-87.
兰勇1 贺忠连1 谢先雄2
（1.湖南农业大学商学院；
2.湖南农业大学经济学院）
摘要：本文通过构建“基础资源动态能力外部环境”的家庭农场可持续成长能力评价理论分析框架和评价指标体系，利用云模型组合赋权法和对湖南省199个农场的调研数据，在筛选优化评价指标的基础上，实证评估家庭农场可持续成长能力，并进一步分析其主要制约因素。研究发现：①家庭农场总体可持续成长能力较差，且主要由外部环境支撑，来自内部基础资源和动态能力的贡献明显不足。②家庭农场可持续成长能力在不同经营类型、不同农场类型以及不同地区间存在差异。其中，养殖类>种养结合类>种植类，示范农场高于非示范农场，高经济发展水平区依次优于中、低经济发展水平地区。③制约家庭农场可持续成长能力的关键因素集中于基础资源和外部环境两个维度。为此，要提升家庭农场可持续成长能力，需增强家庭农场内生成长动力，实施差异化扶持政策，并进一步优化其发展的外部环境。
关键词：家庭农场；可持续成长能力；评价指标体系；云模型；组合赋权
文章刊发：兰勇，贺忠连，谢先雄. 家庭农场可持续成长能力评价及制约因素分析[J]. 世界农业, 2023(8):88-100.
翁可欣 熊涛 尚燕
（华中农业大学经济管理学院）
摘要：随着农业生产市场化和全球化的程度不断加深，农户面临的市场风险形势日趋严峻，农产品价格大幅波动引致的农户收入不稳定将直接威胁国家粮食安全。本文基于内蒙古自治区、黑龙江省和辽宁省463户玉米种植户的调查数据，利用Probit模型、层次回归法等，探讨农户的市场风险经历对其“保险+期货”投保意愿的影响，并进一步探究成本保险的投保经历与权威信任度对市场风险经历影响农户“保险+期货”投保意愿的调节效应。研究结果表明，市场风险经历显著提高了农户的投保意愿；成本保险的投保经历未起到调节作用，而权威信任度起到正向调节作用，即市场风险经历丰富且权威信任度高的农户，更倾向于采纳“保险+期货”；上述研究结果在不同收入水平的农户中存在异质性，成本保险的投保经历仅在高收入农户中起到调节作用，权威信任度对高收入农户和低收入农户均有正向调节作用。故此，未来试点的开展过程中需提升农户对市场风险的认知、发挥权威群体的引导作用，进而提高农户的投保意愿，推动“保险＋期货”的广泛普及。
关键词：“保险+期货”；市场风险经历；调节效应；投保经历
文章刊发：翁可欣，熊涛， 尚燕. 市场风险经历与投保意愿：基于“保险+期货”试点的实证研究[J]. 世界农业, 2023(8):101-112.
甘宇 魏祥
（重庆工商大学长江上游经济研究中心）
摘要：返乡农民工创业是全面推进乡村振兴的重要抓手。本文使用388份返乡创业农民工调查数据，构建Logit模型，采用熵值法赋权村级指标测算综合得分，实证研究村庄禀赋对返乡农民工创业绩效的影响。分析发现：第一，良好的村庄禀赋对返乡农民工创业绩效有显著积极影响；第二，村庄禀赋影响返乡农民工创业绩效的机制在于村庄禀赋影响创业农民工对生产原料获取和产品销售的便利程度，进而作用于创业绩效。据此，本文建议：持续加大西部地区脱贫县农村基础设施建设投入，搭建与返乡农民工知识储备契合的多元信息平台，推进和优化农村物流体系建设，从而突破西部地区脱贫县不利的村庄禀赋对返乡农民工创业形成的制约。
关键词：村庄禀赋；返乡农民工；创业绩效
文章刊发：甘宇，魏祥.农村“水土”如何影响返乡农民工创业绩效？：基于中国西部脱贫县的调查[J]. 世界农业, 2023(8):113-124.
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